Koch & Köchin Catering
Genussvolle Tafelfreuden – entspannt bei Ihnen zu Hause
Sie möchten Ihre Gäste verwöhnen, ohne selbst stundenlang in der Küche zu stehen, Rezepte zu wälzen oder einkaufen zu müssen?
Koch & Köchin bietet Ihnen hochwertiges Catering in Lörrach, Schopfheim, Grenzach, Rheinfelden sowie im Dreiländereck– frisch, kreativ und mit Liebe zubereitet.
Ob vegane oder vegetarische Speisen: Bei uns finden Sie eine abwechslungsreiche Auswahl, die nicht nur pflanzlich Essende begeistert. Ideal für Feiern, Events oder Familienfeste – wir sorgen dafür, dass sich alle Ihre Gäste kulinarisch rundum wohlfühlen.
Koch und Bloggerin -
Wir kochen mit Herz und Liebe
Gebhard Baur, Küchenmeister mit Ausbildung in der Sterneküche und über 30 Jahren Laufbahn mit eigenen Betrieben liest von der Foodbloggerin Jutta Hofmann in einem Zeitungsartikel. Ihr gefällt die Idee im Restaurant und bei Events Gäste mit ihren fantasievollen Menüs zu bekochen.
Mit Erfahrung und Sinn für Gestaltung wird Ihre Feier zu einem kulinarischen Erlebnis.
Vorschlag zur Verlobung oder Hochzeit
Brotauswahl
Karotten Aufstrich mit Zitrone
Grüne Erbsen Aufstrich
Ziegenkäse Täschchen mit Rucola
Räucherlachs mit Gurken Ingwer Salat
Marinierte Champignons mit Thymian
Rote Beete Salat mit Orangen und karamellisierten Walnüssen
Gemischte Blattsalate
mit Mango- und Balsamico Dressing
Kalbsrücken mit Kräuterkruste
Dorade mit Zitrone
Kartoffelgratin
Gemüse der Saison
Mousse au Chocolat
Früchte
Alpenländisches Buffet
Gemischtes Brotkörbchen mit Tiroler Schüttelbrot
Liptauer Käse
Gemischte Blattsalate mit Balsamico- und Kürbiskernöl Dressing
Sauerkrautsalat mit Äpfeln und Walnüssen
Triester Gulasch mit Semmelknödel
Krenschnitzel (Schnitzel mit Meerrettich-Panade), dazu Kraut-Speck Salat
Casoncelli (gefüllte Pasta mit Salami, Rindfleisch, Birnen) in Salbeibutter
Slowenische Kartoffel Teigtaschen
Käsespätzle
Tartiflette (Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Reblochon)
Südtiroler Knödel Tris (Käseknödel, Spinatknödel, Rote-Bete Knödel)
Milchcreme mit Früchten garniert
Brotpudding mit Fruchtsauce
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Wein-Empfehlung für Partyservice und Catering
Das Angebot an regionalen Weinen ist sehr groß.
Links auf die Internetseiten unserer Favoriten:
Wein Ernst (Dominik Ernst, Baden Jungwinzer des Jahres 2022,6. Platz beim Gutedel Cup)
Haltinger Winzer eG
(Gutedel, Burgunder Sorten, Riesling, Gewürztraminer, bekannte Lagen Weiler Schlipf, Haltinger Stiege, Eco Weine),
Weingut Zähringer (seit 1987 Bio Weinbau, Sorten: Gutedel, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Burgunder, Pinot Noir, Merlot),
„Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.“
Eine feines auf Ihren geschäftlichen Anlass abgestimmtes Catering, sei es Fingerfood oder Buffet, zeigt die Wertschätzung die Sie Ihren Kunden und Geschäftspartnern entgegen bringen.
Gerne nehmen wir Ihr Produkt, Ihr Logo oder Ihren Standort als Inspiration für Ihr persönliches Angebot.
Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)
