Tafelfreuden im entspannten Rahmen daheim genießen, ohne Rezepte wälzen, planen, einkaufen und stundenlang in der Küche stehen?
Wir - Koch & Köchin - bieten Ihnen feines Catering in Lörrach, Schopfheim und weiteren Orten im Wiesental und Markgräfler Land.
Wir bieten Ihnen eine Auswahl an abwechslungsreichen veganen Speisen an. Falls Sie Vegetarier, Veganer unter Ihren Gästen haben - wir haben das passende Catering für Ihre Veranstaltung!
Koch und Bloggerin
Gebhard Baur, Küchenmeister mit Ausbildung in der Sterneküche und über 30 Jahren Laufbahn mit eigenen Betrieben liest von der Foodbloggerin Jutta Hofmann in einem Zeitungsartikel. Ihr gefällt die Idee im Restaurant und bei Events Gäste mit ihren fantasievollen Menüs zu bekochen.
Die Kreationen sind stets mit vegetarischen Varianten und oft ergänzt mit Wildkräutern von Gebhards Streifzügen durch die Natur.
Mit Erfahrung und Sinn für Gestaltung wird Ihre Feier zu einem kulinarischen Erlebnis.
Wir kochen mit Herz und Liebe
... und haben stets ein Augenmerk darauf einen Beitrag zur klimafreundlichen Ernährung zu leisten. Das bedeutet, dass wir Fisch und Fleisch in Maßen anbieten, großen Wert auf Gemüse und Früchte legen, saisonale, regionale Ware bevorzugen und unverarbeitete Produkte bevorzugen.
Traditioneller Gänsebraten
Wie jedes Jahr bieten wir Gänsebraten zur Abholung an. Sie bekommen eine Anleitung mit, wie Sie Ihr Festessen bequem in Ihrer Küche wärmen können. Das Angebot umfasst:
Knusprig gebratene Gans, ausgelöst und traditionell mit Maroni und Äpfeln gefüllt
Johannisbeer-Rotkraut
Kartoffelknödel
Serviettenknödel
gebratene Apfelscheiben
Maroni Püree
Für 4-5 Personen: 149 €
Wein-Empfehlung für Partyservice und Catering
Das Angebot an regionalen Weinen ist sehr groß.
Links auf die Internetseiten unserer Favoriten:
Wein Ernst (Dominik Ernst, Baden Jungwinzer des Jahres 2022,6. Platz beim Gutedel Cup)
Haltinger Winzer eG
(Gutedel, Burgunder Sorten, Riesling, Gewürztraminer, bekannte Lagen Weiler Schlipf, Haltinger Stiege, Eco Weine),
Weingut Zähringer (seit 1987 Bio Weinbau, Sorten: Gutedel, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Burgunder, Pinot Noir, Merlot),
„Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.“
Eine feines auf Ihren geschäftlichen Anlass abgestimmtes Catering, sei es Fingerfood oder Buffet, zeigt die Wertschätzung die Sie Ihren Kunden und Geschäftspartnern entgegen bringen.
Gerne nehmen wir Ihr Produkt, Ihr Logo oder Ihren Standort als Inspiration für Ihr persönliches Angebot.
Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)
Kontakt zu uns
Koch und Köchin
Gebhard Baur und Jutta Hofmann
Catering Gesellschaft bürgerlichen Rechts
Lörracher Straße 13
79541 Lörrach
